 Wysłany: Pon 16:01, 19 Lip 2010 Temat postu: pomoc w wyborze miesiarki:) |
|
Witam wszystkich serdecznie  
potrzebuje porady odnośnie zakupu miesiałki do przyrządzenia ciasta waflowego 1. Czy uważają Państwo, że do przyrządzenia takiego ciasta potrzebna jest miesiarka turbinowa czy wystarczy spiralna? Która z nich będzie odpowiedniejsza do przyrządzania ciasta na wafle (ciasto musi być bardzo dobrze zhomogenizowane a czas mieszania powinien być w miare krótki, aby zapobiec rozbiciu glutenu, co pogarsza jakość wypieku). 2. Czy znają może Państwo miesiarki, które warto polecić? Może jakaś szczególna firma? Jakie parametry powinna posiadać taka maszyna? Z góry dziękuję bardzo za wszelkie porady Pozdrawiam serdecznie Iwona K. |
|
